Bar à vins et table à Laives
Programme à venir
Les mercredis vignerons (dîner en accord mets & vins à 5 temps à 65€)
- Le mercredi 23 avril, Antoine du Domaine Narjoux Normand de Mercurey
Atelier Pain & Vin : le jeudi pour apprendre à fabriquer votre pain et déguster les vins de Bourgogne le programme
Côté Cuisine
Le menu : 32€ (entrée - plat -dessert)
Sur réservation, une formule unique qui change tous les jours selon le marché, et l'inspiration du cuisinier.
Une carte de tapas
Pour acompagner un apéritif ou une dégustation.
Le bar à vin
Des vins de Bourgogne mais aussi de toutes les régions viticoles françaises.
Plus de 400 références à venir déguster ...
Les vignes
Une parcelle tout juste plantée sur le Montcuny.
70 ares de chardonnay, entre l'église romane de Saint-Martin de Laives et le château de Ruffey.
Première vendange de cette vigne cultivée en agriculture biologique en 2025 !
