Bar à vins et table à Laives

Vins

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Cuisine

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Vignes

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Galerie

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Programme à venir

Programme à venir

Les mercredis vignerons (dîner en accord mets & vins à 5 temps à 60€)

  • Le 12 février : David du Domaine Lefort 
  • Le 19 février : Matthieu du Domaine Thevenard
  • Le 26 février : Thomas de l'Abbaye de Maizières
  • Le 5 mars : Margaux de La Vigne Mouton
  • Le 12 mars : Charles et Henri de Châteauneuf-du-Pape

Atelier Pain & Vin : le jeudi pour apprendre à fabriquer votre pain et déguster les vins de Bourgogne le programme

 

Côté Cuisine

Côté Cuisine

Le menu  : 32€ (entrée - plat -dessert)
Sur réservation, une formule unique qui change tous les jours selon le marché, et l'inspiration du cuisinier.

Une carte de tapas
Pour acompagner un apéritif ou une dégustation.

La carte d'hiver
Le bar à vin

Le bar à vin

Des vins de Bourgogne mais aussi de toutes les régions viticoles françaises.

Plus de 400 références à venir déguster ...

La carte des vins
Les vignes

Les vignes

Une parcelle tout juste plantée sur le Montcuny.

70 ares de chardonnay, entre l'église romane de Saint-Martin de Laives et le château de Ruffey.

Première vendange de cette vigne cultivée en agriculture biologique en 2025 !

L'aventure viticole