Cuisine
La cuisine de Gauthier
À la suite d'une belle colaboration avec Eliya, Gauthier vous propose une cuisine gourmande et colorée, aux saveurs intenses.
Un menu unique qui change chaque jour selon l'inspiration et le marché du chef.
Des inspirations d'Asie, d'Orient et de Méditerranée pour sublimer le superbe travail de nos producteurs locaux.
La carte d'été
Le menu
une formule unique, selon la saison et le marché du jour
entrée - plat - dessert
30€
(sur réservation)
LES TAPAS
Houmous
crème de pois-chiches et de sésame, huile verte, 8€
Poulet frit
bouchées croquantes et fondantes, mayonnaise épicée, 12€
Burratta
mozzarella crémeuse, pesto maison, tomates, 10€
Tempura
beignets de légumes frits à la japonaise, sauce teriyaki maison, 14€
Saucisson
8€
Fromage
assortiment de la Ferme des Muses et de la Ferme des Buis, (planche 12€, assiette 7€)
